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Hirbad, conseil et accompagnement de projet

Agence bretonne de conseil et de formation, spécialisée en gestion de projets agro-alimentaires durables. Nous accompagnons les entreprises, collectivités et créateur·rice·s engagé·e·s pour une alimentation durable et ancrée dans le territoire, connectée à l’humain et résolument tournée vers l’avenir.

Nos domaines d’intervention

Émergence
& gestion de projet

Formation

Accompagnement
individuel & collectif

Émergence & gestion de projet

Nous vous accompagnons dans toutes les étapes de votre projet :
Phasage de projet, analyse et conseil sur les process en vue de l’étude de faisabilité, études techniques et économiques, stratégie et positionnement de marque, recherche de fournisseur·se·s, mise en réseau d’acteur·rice·s, création de filière…

NOS DERNIÈRES RÉALISATIONS :

2020 – Acteur privé
• Etude d’opportunité et de faisabilité pour la mise en place d’une unité de transformation de viande de dinde
• Benchmark / Définition de gamme / Définition de process multi-scénarios et avantages comparatifs / Recherche fournisseurs / Business plan /Appui à l’ancrage local / Stratégie du sourcing

2020/2021- Acteur privé
• Création d’un atelier de transformation F&L Baby-food
• Benchmark / Définition de process multi-scénarios et avantages comparatifs
• Calendrier-planning de production / Recherche partenaires / Appui à l’ancrage local / Stratégie du sourcing

Formation

L’objectif : vous faire profiter d’une offre dédiée basée sur un vrai retour d’expérience pour vous aider à avancer dans toutes les étapes de votre projet.

Cycle créer sa conserverie

CCM11 / Transformation de produits alimentaires
CCM12 / Concevoir son projet de conserverie
CCM13 / La qualité en conserverie

Cycle créer un outil économique viable

CCM21 / Adapter son offre au marché bio
CCM22 / Mieux vendre et vivre son activité en bio
CCM23 / Fixer ses prix
CCM24 / Équilibrer son modèle

Modules complémentaires

CCM31 / Conditionner et étiquetter ses produits dans les règles
CCM32 / Adapter ses recettes aux process de conserverie

Accompagnement individuel & collectif

Nous le savons car nous l’avons vécu comme chef·fe·s d’entreprise, lorsque la machine est lancée, il est bien difficile de prendre le recul nécessaire à la réflexion. C’est ce que nous vous proposons.

Un accompagnement ponctuel ou régulier pour répondre à vos questions, lever des points de blocage et vous challenger dans votre projet.

Une agence pas comme les autres

Chez Hirbad, nous ne sommes pas nés consultant·e·s, nous avons mis les mains dans la terre avant d’en arriver là.
Nous avons chacun travaillé une dizaine d’années au service de l’agriculture et des agriculteurs, dans les domaines de la production, du marketing, de la comptabilité, de la qualité, des circuits courts. Ces multiples casquettes nous permettent d’aborder les projets avec une vision globale.

Nous avons par la suite créé Babelicot, une conserverie artisanale zéro déchet, pour participer à la structuration de la filière agricole bio dans le Finistère.
Nous avons créé une marque engagée, forte et reconnue et pendant 5 ans avons valorisé plusieurs centaines de tonnes de légumes.

Ingénieur·e·s agronomes de terrain passionnés, nous avons créé notre agence en 2020 sous l’impulsion de certains de nos client·e·s pour qui nous développions déjà des projets agro.
Notre parcours nous permet d’aborder les projets avec une vision globale. Notre expérience de la production et de la gestion d’entreprise nous permet de comprendre votre quotidien d’entrepreneur•euse et d’aiguiller vos projets en conséquence.

Notre méthode de travail

Que vous soyez porteur·euse de projet individuel artisanal ou porteur·euse au sein d’une structure semi-industrielle, nous sommes là pour vous accompagner.

Un accompagnement individualisé et sur-mesure

Des solutions adaptées à vos objectifs

Une vision globale pour répondre à vos questions

Vous avez un projet ?

Vous avez des questions ?

06 61 34 14 71